Ricette Fast Good ricette veloci dagli antipasti ai dolci. Ricette semplici e buone, le ricette sfiziose di Nicoletta, mamma e imprenditrice
Antipasti semplici, sfiziosi e veloci, caldi o freddi, piacciono a tutti, sempre. Antipasti semplici e sfiziosi per l’aperitivo, per un pranzo o una cena speciale e antipasti per le occasioni importanti, come quelli dedicati al menù di Natale.
Antipasti strani, velocissimi e semplici da preparare, di carne o di pesce o solo con la frutta e le verdure. Tantissime ricette veloci per stupire i vostri ospiti.
Ecco le ricette che piacciono di più…le ricette per preparare antipasti veloci. Sfiziosi, semplici ma di sicuro effetto: antipasti freddi e antipasti caldi, insalate e antipasti con la pasta sfoglia. Un successo sicuro per un buffet o per una cena importante da preparare in un lampo.
Se vuoi preparare delle salse da accompagnare con i crostini, guarda anche qui.
Frittata di spinaci per bambini, frittata di spinaci al forno, ricette veloci e buone per fare un figurone con pochissima spesa. Oltre ad essere un ottimo secondo piatto a base di uova, questa frittata di spinaci è ottima anche come antipasti caldi veloci ed economici.
Frittata di spinaci per bambini, diversa dalla solita frittata, è morbidosa, filante e golosa.
Questa frittata di spinaci al forno rispecchia la filosofia Fast good, ricette veloci e buone: si prepara velocemente (il tempo di montare a neve i tuorli) e vi farà fare un figurone con pochissima spesa (che non guasta mai) e i bambini l’adoreranno (è una ricetta ideale per i bambini inappetenti). Prepariamola insieme.
Se volete preparare un secondo veloce e di sicuro successo, gli spiedini di gamberi aromatizzati all’arancia fanno al caso vostro. Gamberi e gamberetti piacciono a tutti, bambini compresi e questi spiedini di gamberi aromatizzati all’arancia, marinati, impanati e cotti al forno, non fanno eccezione. Sono molto light, golosi e ideali come secondo per una cena a base di pesce ma si possono trasformare anche in un goloso antipasto. Ricette veloci e sfiziose da servire in tutte le stagioni, in inverno accompagnate da un’insalata di patate tiepida e nelle stagioni calde con insalate o verdure grigliate. Leggi tutto “SPIEDINI DI GAMBERI AROMATIZZATI ALL’ARANCIA”
La MOZZARELLA SENZA CARROZZA è la mia versione veloce della mozzarella in carrozza. Ho tolto il pane…l’ho passata nel pangrattato e l’ho cotta in forno per renderla light. Risultato? Leggera, golosa croccante fuori e scioglievole dentro… ormai la preparo solo così. La porto in tavola accompagnata da un’insalata mista e il pranzo è risolto per la felicità di tutti.
Un classico antipasto è proprio “Prosciutto e Fichi”, sempre buono, veloce da preparare e facilmente piace a tutti. Ma la domanda è: come possiamo stupire i nostri ospiti presentando “Prosciutto e Fichi”? …servendoli come antipasti caldi, con esattamente 5 minuti di tempo e un briciolo di fantasia…
Capitano le giornate fortunate! Questo sabato è stata una di quelle: il mio fruttivendolo di fiducia mi ha regalato un bellissimo mazzo di ravanelli e una mia cara amica dei cetrioli dell’orto. Un peccato non utilizzare queste bontà. E casa c’è di meglio di una bella insalata di cetrioli e ravanelli? Fresca, golosa e sana, ideale per prolungare l’estate ma senza appesantirci. Potete servirla come accompagnamento per carne o contorni per pesce alla griglia o come antipasto. Ideale anche per le pause pranzo in ufficio accompagnata con 2 fettine di pane integrale.
Metti una sera d’estate…. tanto caldo, poca voglia di cucinare… ma tanta voglia di gustare qualche cosa di fresco, stuzzicante e cremoso.
In pochi minuti potete preparare gli Sformatini di Robiola e Cetrioli un antipasto freddo leggero e goloso che vi farà fare un figurone . Se temete che i cetrioli siano pesanti leggete QUI come renderli digeribili.
L’insalata di fragole nasce per la mia passione sfrenata verso questo frutto. Non amando la “classica insalata mista” cerco di fare delle variazioni sul tema che rendano questo contorno più stuzzicante, unendo insieme la freschezza dell’insalata verde a tutto il sapore della frutta di stagione.
L’insalata di fragole è ideale per un pranzo leggero o come contorno per carne e pesce alla griglia. Può diventare anche un antipasto strano servendola all’interno di cestini di parmigiano (vedi Note).
Gli asparagi sono utilizzati in diverse ricette, raffinati ed eleganti, in cucina sono sempre un grande successo. Oltre al Risotto Asparagi e Burrata, al fondo della pagina, troverete anche la ricetta dei GRISSINI DI ASPARAGI, per preparare antipasti caldi veloci e molto, molto sfiziosi. Le ricette con gli asparagi sono adatte anche ai menù delle feste. Li consiglio assolutamente per un menù di Pasqua casalingo!
I Cachi sono il frutto principe dell’autunno. Con il loro sapore dolce sono ricchi di fibre, vitamina C e potassio, ideali per i bambini e per chi fa sport.
Il Carpaccio di Cachi è una “non ricetta” perché in realtà si tratta semplicemente di assemblare degli ingredienti, ma vi assicuro che farete un figurone. La dolcezza del caco abbinata alla freschezza della rucola e alla leggera piccantezza del gorgonzola sarà una sorpresa per il palato dei vostri ospiti.
La Quiche Girasole è una torta salata allo stracchino velocissima. La preparo per merenda ai miei cuccioli oppure come secondo dopo vellutate e minestre di verdura che in autunno e in inverno diventano un must sulla mia tavola.
Ottima anche come antipasti caldi, è veramente semplice da preparare, bastano 3 ingredienti. Molto sfiziosa e amata da grandi e piccini, a casa mia se la strappano letteralmente di mano! Ricorda vagamente la focaccia di Recco. Provatela e vi ritroverete a prepararla spesso!
