Dolci con le fragole semplici e veloci ma assolutamente inaspettati e di sicuro successo…da servire sempre con un bicchiere di champagne. Questa ricetta è pubblicata anche alla pagina MENU’ DI SAN VALENTINO insieme a Gamberi “Hot & Spicy Love”, il mio nenù per una cenetta romantica che rispecchia a pieno la filosofia delle mie preparazioni: è FAST GOOD, ricette velocissime da preparare.
FRAGOLE BIRBANTI
INGREDIENTI per 2 persone
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200 gr di cioccolato fondente al 70%
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15 g di burro
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Peperoncino piccante in polvere
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1 cestino di fragole
Lavate e asciugate perfettamente le vostre fragole.
Fate fondere il cioccolato a bagno maria o nel microonde.
Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato il burro e una spolverata di peperoncino, mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia.
Assaggiate per sentire se è piccante al punto giusto!
Immergete le fragole (ognuna infilzata in uno spiedino di legno) nel cioccolato fuso e fatele asciugare all’aria conficcate su di una mezza patata.
Quando il cioccolato si è ben solidificato, potete riporle in frigorifero, fino al momento di servirle…sempre con un bicchiere di champagne.
BUON SAN VALENTINO A TUTTI….