L’ARROSTO

L’ARROSTO – Come si cucina.

L’arrosto è un secondo piatto gustoso appezzato da grandi e piccini che di solito si prepara in occasioni speciali o per il pranzo della domenica. Non sempre però il nostro arrosto risulta morbido e succoso come vorremmo. Qui troverete i segreti per avere un arrosto così tenero da sciogliersi in bocca!

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IL POLLO ARROSTO

Signore e Signori: Il Pollo Arrosto

Il pollo arrosto è un classico del “pranzo della domenica”, un secondo casalingo che piace veramente a tutti. Molte volte viene considerato un ripiego dell’ultimo minuto, ma se preparato con i dovuti accorgimenti diventa un signor secondo che farà leccare i baffi a grandi  e piccini.

TRUCCHI IN CUCINA: Spesso, si commettono degli errori nella cottura e il Pollo Arrosto risulta asciutto soprattutto nel petto, che diventa stopposo e poco appetitoso. Con qualche piccolo accorgimento nella preparazione il vostro pollo risulterà saporito, croccante fuori,  morbido e sugoso dentro.

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LONZA TRE SAPORI

ARROSTO LONZA AI 3 SAPORI

La lonza ai 3 sapori è un secondo piatto succulento ideale per il pranzo di Natale o comunque per le festività. Oltre alle classiche ricette della tradizione, per le feste o alla domenica provate questo arrosto che è un secondo davvero originale che saprà stupirvi per delicatezza e bontà.

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ARROSTO ALLE ALBICOCCHE

ARROSTO DI VITELLO CON ALBICOCCHE

Arrosto di vitello con le albicocche e lo scalogno, una ricetta di carne tutta delicatezza e gusto. Arrosto con le albicocche, secondi piatti di carne, un arrosto morbidissimo e una salsa meravigliosa,  veramente particolare, per farvi dire da tutti: Che cuoca!

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