Ricette Fast Good ricette veloci dagli antipasti ai dolci. Ricette semplici e buone, le ricette sfiziose di Nicoletta, mamma e imprenditrice
Cosa c’è di meglio di una meravigliosa e fresca crostata senza burro, una vera e propria crostata della nonna con confettura di mirtilli fatta in casa, home made, senza conservanti e soprattutto con pochissimo zucchero? Niente, visto che fotografarla è stato un problema… è sparita in un attimo!
Banana Bread il dolce facile di origine anglosassone. L’immancabile cake nei brunch americani.
Ricette veloci dolci, perchè in cucina non si butta niente, e un modo molto goloso per utilizzare le banane troppo mature, che più nessuno vuole mangiare, è il “Banana Bread” ricette veloci dolci di origine anglosassone immancabile cake nei brunch americani, ottimo plumcake perfetto per una sostanziosa colazione o per una golosa merenda.
Tornando dal mare ho trovato in frigo 3 banane dimenticate e ho deciso di preparare questo dolce con le “mie” personali varianti rispetto alla ricetta originale (mi mancavano degli ingredienti). Banana Bread è stato molto apprezzato da tutta la famiglia ed è sparito in un batter d’occhio.
Provate questa ricetta veramente “good” ed anche molto veloce: Tempo di preparazione 5 minuti + cottura. Più Fast di così!
Ingredienti:
300 gr. di banane mature, 180 gr. di farina, 200 gr. di zucchero di canna, 100 gr. di burro, 2 uova, cannella in polvere 1 cucchiaino da caffè, 1 bustina di lievito per dolci, 60 gr. di gocce di cioccolato, 100 gr. di mirtilli rossi (anche essiccati), qualche cucchiaio di Nutella.
Accendete il forno statico a 180°. Sbucciate e con una forchetta schiacciate le banane. In una ciotola mettete il burro ammorbidito con lo zucchero e la cannella (se non amate la cannella potete evitarla, ma vi assicuro che dà una marcia in più!) lavorate con frusta elettrica a velocità elevata fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unite 1 uovo alla volta continuando a mescolare ad alta velocità fino a quando saranno ben amalgamate al composto. Aggiungete quindi la farina setacciata con il lievito mescolando a velocità bassa.
Quando il composto è omogeneo aggiungete le gocce di cioccolato e i mirtilli rossi (se non li avete potete mettere noci o nocciole tritate grossolanamente, oppure uva sultanina…) mescolate delicatamente con un cucchiaio. Imburrate e infarinate una stampo da plumcake e versateci l’impasto. Se vi piace (io l’ho fatto!) mettete 4 o 5 cucchiaini di Nutella sulla superficie, quindi infornate per circa 35/40 minuti (dipende dal vostro forno). Trascorso questo tempo prima di sfornare fate la prova stecchino che dovrà uscire asciutto. Lasciate raffreddare e…… buona colazione 😉
Gelato ricette veloci, ricetta veramente furbissima: in 5 minuti e con pochi ingredienti riuscirete a portare in tavola uno dei migliori dessert estivi, il Gelato Veloce ai mirtilli, che soddisferà i vostri ospiti.
Può diventare una merenda super golosa per la felicità dei vostri bambini e super sana per la felicità di noi mamme.
E’ l’ora dei mirtilli, fantastici frutti estivi ricchi di principi salutari; oltre a fare molto bene sono anche molto buoni.
INGREDIENTI:
Mettete i mirtilli nel freezer almeno 1h prima di preparare il dolce (devono essere congelati), e lo yogurt nella parte più fredda del frigorifero.
Riunite tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore (yogurt, mirtilli e miele), azionate alla velocità massima fino a quando il composto è ben amalgamato (basteranno 2 minuti).
Servite il vostro Gelato Veloce subito. Decoratelo con mirtilli freschi e le foglioline di menta.
