Ricette Fast Good ricette veloci dagli antipasti ai dolci. Ricette semplici e buone, le ricette sfiziose di Nicoletta, mamma e imprenditrice
Secondi piatti di pesce, di carne e di verdure, ricette velocissime da preparare e mangiare, ideali per i bambini e per tutta la famiglia. Secondi veloci e leggere ma sempre sfiziosi e con un tocco particolare.
Frittata di spinaci per bambini, frittata di spinaci al forno, ricette veloci e buone per fare un figurone con pochissima spesa. Oltre ad essere un ottimo secondo piatto a base di uova, questa frittata di spinaci è ottima anche come antipasti caldi veloci ed economici.
Frittata di spinaci per bambini, diversa dalla solita frittata, è morbidosa, filante e golosa.
Questa frittata di spinaci al forno rispecchia la filosofia Fast good, ricette veloci e buone: si prepara velocemente (il tempo di montare a neve i tuorli) e vi farà fare un figurone con pochissima spesa (che non guasta mai) e i bambini l’adoreranno (è una ricetta ideale per i bambini inappetenti). Prepariamola insieme.
Se volete preparare un secondo veloce e di sicuro successo, gli spiedini di gamberi aromatizzati all’arancia fanno al caso vostro. Gamberi e gamberetti piacciono a tutti, bambini compresi e questi spiedini di gamberi aromatizzati all’arancia, marinati, impanati e cotti al forno, non fanno eccezione. Sono molto light, golosi e ideali come secondo per una cena a base di pesce ma si possono trasformare anche in un goloso antipasto. Ricette veloci e sfiziose da servire in tutte le stagioni, in inverno accompagnate da un’insalata di patate tiepida e nelle stagioni calde con insalate o verdure grigliate. Leggi tutto “SPIEDINI DI GAMBERI AROMATIZZATI ALL’ARANCIA”
La MOZZARELLA SENZA CARROZZA è la mia versione veloce della mozzarella in carrozza. Ho tolto il pane…l’ho passata nel pangrattato e l’ho cotta in forno per renderla light. Risultato? Leggera, golosa croccante fuori e scioglievole dentro… ormai la preparo solo così. La porto in tavola accompagnata da un’insalata mista e il pranzo è risolto per la felicità di tutti.
Le Cosce di Pollo Arrotolate con Asiago e pomodori secchi sono uno dei secondi piatti di carne di sicuro successo, adatti a tutte le occasioni. Golose, si sciolgono in bocca e si preparano al forno velocemente. Vi basterà acquistare le cosce di pollo già disossate e senza pelle. Servitele con un purè di patate e renderete tutti felici.
Fichi e Calamari sono 2 ingredienti che non ci si aspetta di trovare nello stesso piatto, quindi ideali da abbinare se volete stupire i vostri ospiti. Inoltre sono un’accoppiata veramente golosa, un connubio di sapori uniti e completati dalla composta di Cipolle Ramate di Milano. Alla fine della ricetta, inoltre, tutti i trucchi per cucinare calamari tenerissimi.
Se amate le uova, oppure se cercate un’idea per portare in tavola “non il solito uovo” questa ricetta fa per voi. Preparare l’Uovo nella Nuvola è di una facilità estrema, è molto scenografico e lo potete arricchire come volete. E’ una preparazione leggerissima in quanto non prevede l’utilizzo nè di burro nè di olio. Unica accortezza: usate uova freschissime e molta delicatezza!
Scegliete voi come servire questa insalata di seppioline e borlotti, può essere un antipasto per una cena a base di pesce, oppure come secondo piatto – piatto unico per un pranzo veloce da portarsi in ufficio.
Veloce da preparare (20 minuti), facile anche per chi si avvicina alla cucina, e ideale perché potete prepararla tranquillamente il giorno prima e conservala in frigo, quando la servirete sarà ancora più buona… ora non vi rimane che provarla!
Visto il mio profondo amore per il mare spesso e volentieri cerco di mettere il suo profumo e i suoi sapori nel piatto. La ricetta che vi propongo oggi per me è il Top del richiamo al mare: immagino di essere seduta, al tramonto, su una terrazza con vista a 180° sul mare, un buon bicchiere di vino, e di gustarmi questa prelibatezza…
Tra l’altro è una ricetta semplicemente fantastica, appartiene alla categoria ricette veloci “massimo risultato con il minimo sforzo” o, come dico io, FAST GOOD. E’ talmente semplice che anche chi non è pratico di cucina potrà fare un figurone. Che altro dire: provatela!
(Nelle note qualche trucco per sapere se i gamberoni sono freschi)
Le SCALOPPINE PIZZOTTELLE secondi piatti di carne velocissimi, un secondo che si prepara in 12 minuti esatti di orologio. Questa ricetta semplicissima è molto golosa ed è ideale per i bimbi che non amano la carne. Vi suggerisco di preparane un po’ di più perché il bis è assicurato. In fondo alla ricetta qualche trucco per preparare le scaloppine.
Il Branzino al Sale è una preparazione veloce, molto semplice ma che mantiene la carne del branzino morbida, saporita e succosa. Ideale se volete “mangiare bene” e rimanere “leggeri”. Ricette veloci di secondi piatti di pesce…nelle note tutti i trucchi per cucinare il branzino.
