PASTA ALLE VERDURE

Pasta alle Verdure un primo piatto light e goloso.

Se siete alla ricerca di un primo leggero e goloso la Pasta alle Verdure è quello che fà per Voi! Una di quelle ricette che io adoro: sana, veloce anzi velocissima da preparare, poco costosa. In estate o in inverno, in famiglia la ameranno tutti compresi i più piccini (che spesso e volentieri non amano le verdure). Avrete il massimo risultato con il minimo sforzo. Inoltre se tra i vostri commensali c’è un amico vegetariano questa pasta è perfetta, e se l’amico è vegano, basterà non aggiungere il parmigiano.

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RAGU’ DI ASTICE

Ragù di Astice: un primo raffinato per chi ama i crostacei.

Questa ricetta è di sicuro successo, un primo ideale se avete ospiti e volete fare un figurone; fantastico anche per le feste o semplicemente se avete voglia di coccolarvi un pò.

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ZUPPA DI CECI ALLO ZENZERO

Zuppa di Ceci allo Zenzero per le fredde serate invernali

Serate di Gennaio, fredde, anzi gelide! Reduci dalle mangiate delle feste. Bisognerebbe mangiare con cotture ai ferri o al vapore, ma non se ne ha tanta voglia. La zuppa di Ceci allo Zenzero è un ottimo piatto unico. Veloce da preparare e, grazie alle proprietà digestive dello zenzero (che trovate qui), anche leggera. Non sono un’amante dei ceci ma questa Zuppa mi ha conquistato e me ne sono letteralmente innamorata!

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SPAGHETTI GAMBERI SALMONE E SPADA

Gamberi Salmone e Spada

In casa oggi c’è voglia di pesce… come sempre, ma qualche cosa di sfizioso e possibilmente leggero, che appaghi, ma soprattutto che vada bene per tutta la famiglia…

Gli SPAGHETTI GAMBERI SALMONE E SPADA hanno tutte queste caratteristiche.

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ORATA ALL’ACQUA PAZZA

Orata all’acqua pazza, una preparazione rapida per avere primo e secondo.

L’orata all’acqua pazza è un modo perfetto per avere primo e secondo con un’unica preparazione. E un piatto veloce e impossibile da sbagliare anche per chi non ha tempo e voglia oppure è alle prime armi!

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SUGO PRET A PORTER

Sugo fresco al pomodoro pronto in 1 minuto

Quante volte vi sarà capitato di arrivare a casa con cena già pronta e sentirvi dire: “…ma io voglio la pasta al pomodoro!”; oppure voler preparare qualche piatto dove occorre solo un cucchiaio di sugo al pomodoro. In questi casi è un vero peccato dover aprire un barattolo di pelati o una bottiglia di salsa per poco sugo. Per ovviare a questo problema e avere sugo sempre pronto ho trovato la soluzione.

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PESTO DI MANDORLE e LIMONE

Linguine con pesto di mandorle limone e menta

Se la domenica vi piace invitare a pranzo parenti o amici, o semplicemente preparare un bel pranzetto per marito e figli e avere il massimo risultato con il minimo sforzo questa è la ricetta che fa per voi.

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