I piatti della domenica

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Con un po’ più di tempo…le ricette per pranzi speciali

Noi italiani e la lunga tradizione dei piatti della domenica, ricette che puoi preparare quando hai un po’ più di tempo, per occasioni speciali. Ricette un po’ meno veloci, un po’ più tradizionali, le classiche ricette delle feste.

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In questa categoria troverete tutte le ricette un po’ meno veloci, le ricette della domenica (come le chiamo io), piatti domenicali, i piatti della nonna.

Le ricette della tradizione piemontese…

Arrosto
Come da ricetta piemontese, la carne dovrà assumere un bel colore dorato

L’arrosto è un secondo piatto gustoso appezzato da grandi e piccini che in Piemonte di solito si prepara in occasioni speciali o per il pranzo della domenica. Qui troverete i segreti per avere un arrosto così tenero da sciogliersi in bocca! Inoltre con questa base di cottura potrete preparate diversi tipi di arrosto, ad esempio: l’arrosto con le nocciole, arrosto con i mirtilli…Leggi di più

Il primo da servire la sera della vigilia di Natale

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Impiattate la vellutata e completate con i dadini di pancetta

La Vellutata Bianca una ricetta che ha tutte le caratteristiche che piacciono a me: rapida, saporita, elegante e versatile. Se per la Vigilia di Natale preparate un menù a base di pesce basterà completare questa vellutata di cavolfiore con salmone affumicato, oppure gamberi, oppure uova di pesce. Se gli ospiti sono vegani potete prepararla con la panna vegetale. Leggi di più…

Un pranzo di Natale un po’ diverso

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Cestini di prosciutto un antipasto speciale con la frutta

Se quest’anno invece volete proporre un pranzo di Natale un po’ diverso dal solito, ecco un Filo Conduttore: la Frutta! I Cestini di Prosciutto sono un antipasto perfetto, un modo alternativo per ovviare al classico prosciutto e melone o simili.

Sempre in tema di ricette di Natale, per continuare potete servire la Lonza di Maiale ai 3 Sapori, un secondo delicato e particolare, un arrosto decisamente unico.

Le ricette per le feste dei bambini

Dolci per Halloween
Dolci per Halloween e per le feste di compleanno dei bambini

I GUFETTI GOLOSI sono dolci ideali per Halloween. Oltre ad essere buoni sono  davvero belli.

Un’idea furbissima anche per le feste di compleanno dei vostri bimbi. Sarà bellissimo vedere la  loro faccina stupita. E poi quando li assaggeranno… li divoreranno. Leggi di più…